Vinificatie (Oenologie)
Vinificație – descoperă soluții și produse pentru a transforma strugurii într-o băutură rafinată
Vinificația reprezintă un ansamblu de etape pentru obținerea și conservarea vinurilor. Este un proces tehnologic prin care care strugurii sunt transformați și care are ca rezultat o băutură rafinată. Pentru ca vinul obținut să fie unul de calitate superioară și să respecte standardele, procesul de vinificație trebuie susținut de o varietate de echipamente esențiale.
Vinificația, însă, este și o artă - un proces în care oamenii pun multă pasiune. Călătoria începe printre vițele de vie și continuă prin folosirea unor echipamente de vinificație specifice, drojdie, activator sau antioxidant pentru vin, dar și alte produse pentru vinificație, ca, în final, să fie pregătită o băutură care să răsfețe simțurile tuturor.
Echipamente de vinificație – instrumentele esențiale pentru o producție de vin reușită
Echipamentele și produsele pentru vinificație sunt foarte importante. De la fertilizanți și biostimulatori, ideali pentru a întreține vița de vie, până la drojdia pentru vinificație, toate au un rol foarte bine stabilit. Alegerea tipului potrivit de drojdie poate influența semnificativ gustul, aroma și alte caracteristici ale vinului. Drojdiile, alături de celelalte produse de vinificație, ajută la o fermentare mai bună și mai rapidă. De asemenea, pentru cei interesați de agricultura ecologică, pe hectarul.ro sunt disponibile o mulțime de produse de calitate la prețuri excelente.
Prin urmare, procesul de vinificație presupune mai multe faze și tehnici, iar produsele viticole folosite au un rol crucial pentru obținerea unui vin de calitate.
Pachete Vinificatie (Oenologie)
Pachet drojdie selectionata cu activator pentru 100 L de vin
Metabisulfit de potasiu, 1 kilogram
Metabisulfitul de potasiu este o pudra alba cristalina cu aroma usoara de sulf, folosit ca agent antioxidant si antimicrobian in vinificatie si industria alimentara. Acest produs se poate...
Metabisulfit de potasiu, 100 grame
Metabisulfitul de potasiu este o pudra alba cristalina cu aroma usoara de sulf, folosit ca agent antioxidant si antimicrobian in vinificatie si industria alimentara. Acest produs se poate folosi...
Metabisulfit de potasiu, 500 grame
Metabisulfitul de potasiu este o pudra alba cristalina cu aroma usoara de sulf, folosit ca agent antioxidant si antimicrobian in vinificatie si industria alimentara. Acest produs se poate folosi...
Sanaton, detergent pentru butoaie, 1 kilogram
Sanaton este un detergent tip pudra pentru curatarea butoaielor sau echipamentelor de vinificatie, format dintr-un amestec de soda caustica, carbonat de sodiu, detergent aionici si non-ionici....
Serpentina cu air-lock (barbotare) pentru fermentarea vinului 20 cm plastic
Acest dispozitiv este folosit pentru a permite iesirea gazelor rezultate în timpul fermentației, cum ar fi bioxidul de carbon, dar împiedică aerul sau microorganismele nedorite să intre în butoiul...
Sorbat de potasiu, agent de stabilizare pentru vinificatie, 100 grame
Agent stabilizare, antimicrobian. Previne re-fermentarea si alterarea produsa de drojdii. Aspect: Pulbere sau granule de culoare alb-cremos. Aplicatie: agent antimicrobial, usor solubil in...
Sorbat de potasiu, agent de stabilizare pentru vinificatie, 500 grame
Agent stabilizare, antimicrobian. Previne re-fermentarea si alterarea produsa de drojdii. Aspect: Pulbere sau granule de culoare alb-cremos. Aplicatie: agent antimicrobial, usor solubil in...
Sulf granulat pentru vinificatie, 1 kilogram
Domenii de aplicare și dozaj recomandat: La prepararea de terci se pune pe strugurii măcinate sau în timpul măcinării se adăugă sulful treptat și se amestecă Adaos de sulf de 5-15 g / 100 kg,...
Tannisol antioxidant, 10 pliculete 10 grame
Ce este Tannisol? Tannisol este un produs complet pentru tratamentul si preventia oxidarii vinului. Acesta are mai multe intrebuintari, cum ar fi: limpezirea, prevenirea casarii dar si alte...
Ulei de parafina alimentar, 1 litru
Este destinat utilizarii in vinificatie si la prelucrarea sucului ca etansant pentru depozitare in recipiente de inox alimentar. Se prezinta sub forma unui lichid incolor, de consistenta...
Ulei de parafina alimentar, 500 ml
Este destinat utilizarii in vinificatie si la prelucrarea sucului ca etansant pentru depozitare in recipiente de inox alimentar. Se prezinta sub forma unui lichid incolor, de consistenta...
Zdrobitor pentru struguri, volum 22 litri
Zdrobitorul de struguri se foloseste pentru eliberarea mustului din boabele de struguri, prin separarea acestuia de seminte, pulpa, pielita si alte componente solide. Acest zdrobitor este...
Refractometru BRIX 0-90% pentru masurarea continutului de zahar din lichide
Refractometrul Brix 0-90% este un instrument portabil și ușor, construit din aluminiu și disponibil în culoarea neagră. Acesta este ideal pentru testarea zahărului Brix într-un interval de...
Acid tartric, 1 kilogram
Acidul tartric este destinat corectarii aciditatii vinului si pentru prevenirea oxidarii (innegririi) fructelor sau legumelor in cazul prepararii siropurilor, dulceturilor, compoturilor sau...
Furtun alimentar simplu, 2 metri
Furtun simplu, alimentar pentru tragerea din recipiente a vinului sau alte lichide.
Metabisulfit de potasiu pur, WINY, 250 gr
Winy - Metabisulfit de Potasiu Pur: Soluția Ideală pentru Vinificație și Industria Alimentară Winy este un metabisulfit de potasiu pur, sub formă de pudră albă cristalină, cu o ușoară...